Самые опасные напитки в мире — не для слабонервных

City.Travel

Пускаясь в путешествие, мы стремимся попробовать что-нибудь эдакое – ведь приехали сюда за впечатлениями (гастрономическими, в том числе)! Поверьте, если вы решитесь отведать такое, прежним уже не вернетесь!

Предлагаем ознакомиться с самыми экзотическими и опасными напитками в вселенной, которые вряд ли покажутся вам аппетитными.

1. Мескаль, или текила с заспиртованной гусеницей

Традиционный спиртной напиток Мексики. Его готовят из забродившего сока агавы с добавлением личинки моли, какая паразитирует на этом самом растении (Hypopta agavis). Чтобы приготовить мескаль, используют белоснежные или красные личинки. К слову, красные имеют бОльшую ценность. Самыми первыми насекомых сделались добавлять производители компании Navisa еще в 40-х годах прошлого века, дабы как-то выделиться среди иных производителей. Как результат, некоторые компании взяли эту идею в оборот и используют до сих пор.

Мескаль с личинкой

Подобный маркетинговый ход призван показать, что в напитке высокий градус (40% спирта) и, если бы содержание алкоголя было меньше – личинка разошлась. Часто вместе с бутылкой продают пакетик с алым порошком. Это ничто другое, как перетертые перец чили, соль и высушенные гусеницы. Порошок насыпают на длань, слизывают и после этого залпом выпивают стопку мескаля. Пожалуй, на вкус это лучше, чем на вид.

2. Чича

Чича – ферментированное пиво, распространенное в странах Южной Америки – в Эквадоре, Перу, Чили. В упоминаниях про древних инков встречается информация об изготовлении чичи из кукурузы. Кушать версия, что название напитка происходит от «chichab» — кукуруза. Но в кой-каких странах в качестве сырья для чичи используют плоды пальмы персиковой, амарант, яблоки, семена маиса, рис.

Самые опасные напитки в мире — не для слабонервных

«Ну, напиток. Ну, из кукурузы. И что?» — спросите вы. Но кушать нюанс, характерный для традиционной чичи. Все продукты для напитка предварительно проходят «обработку» — их пережевывают здешние женщины. Потом полученную массу заливают теплой водой и настаивают.

Приготовление чичи

По заверениям перуанцев в слюне содержатся ферменты, содействующие расщеплению крахмала до простых сахаров, что приводит к процессу брожения. Но мы вас уймём – такой способ изготовления чичи можно встретить в некоторых поселениях. Для массового потребления и туристов напиток мастерят из кукурузной муки.

3. Коктейль «Кровь змеи»

Тех, кто путешествует по странам Юго-Восточной Азии, удивить блюдами и винами из ползучих сложно. Так, шашлык из гремучей змеи, хлебный спирт или рисовое вино с плавающей ехидной. Но вот коктейль «Кровь змеи» не каждый осмелится попробовать.

Приготовление коктейля Кровь змеи

Чтобы его приготовить, необходимо всего 2 ингредиента – крепкий алкоголь (туак, рисовая водка, арак) и ехидна с только что отрезанной головой или рассечённым брюхом. Из змеи сцеживают кровь ровно вам в бокал и перемешивают. Выпить коктейль нужно залпом, чтобы кровь не поспела свернуться. Эту «вкуснятину» можно попробовать во Вьетнаме, Индонезии и Таиланде.

Коктейль Кровь змеи

4. Gilpin Family Whisky («Виски семейства Гилпин»)

Казалось бы, из названия следует, что этот напиток берет свою историю где-либо в середине 18 века и пра-пра-пра-правнуки решили продолжить дело своего предка. Но наша статья об экзотических напитках. Итак, одинешенек из основополагающих ингредиентов Gilpin Family Whisky — моча пожилых диабетиков 2 образа. Эта идея родилась у дизайнера из Британии – Джеймса Гилпина. Как говорит сам Джеймс, урина у диабетиков богата сахаром, необходимым для брожения.

Виски семьи Гилпин

Этот ценный сахар добывается линией фильтрации мочи. В очищенную жидкость добавляются различные сорта виски. По словам дизайнера, собственно этот «ингредиент» добавляет особый аромат и богатство вкуса. Уместно, «поставляла» мочу с самого начала бабушка Гилпина.

Gilpin Family Whisky

Стоит отметить, что «Виски семейства Гилпин» производится только на заказ и желающих немало. Кто знает, может, сквозь сотню лет внуки Джеймса Гилпина продолжат его дело.

5. Рисовая горькая, настоянная на мышах

Если вы вздрогнули от одного только названия, то для китайцев и корейцев это традиционный напиток. Для его изготовления хватают новорождённых мышек (буквально, 3 дня от роду), которые еще не открыли очи и не покрылись шерстью. Азиаты верят, что эти малыши отдают всю свою житейскую энергию напитку, а, значит, он становится целительным.

Рисовая водка на мышах

Мышей помещают в сосуд с рисовой водкой и настаивают 1 год. Как сообщают, такой напиток излечивает печеночную недостаточность и астму. Мы не знаем наверняка о целительных свойствах, но выглядит это жутковато.

Рисовая водка на мышах - форма подачи

6. Фугу хире-саке

Вы, наверняка, слышали о ядовитой рыбе фугу и о том, как сложно её приготовить. Вот вам еще и напиток под наименованием «Фугу хире-саке». Его делают из высушенного хвоста и плавников иглобрюхой фугу, какие поджигают и заливают горячим саке. Выпить нужно залпом.

Фугу хире-саке

7. Чангаа, или «уложи меня быстро»

Чангаа – это африканский самогон, самый дешевый в вселенной. Его готовят в кенийских трущобах. В рецепте все похоже на наш самогон, но ведь это Африка… Потому чангаа часто приправлен грязью, фекалиями, жидкостью для бальзамирования, аккумуляторной кислотой – да в всеобщем всем, что попадется, лишь бы вкус и эффект был позабористее!

Чангаа

Массовое изготовление Чангаа

Чтобы отключиться, рослому мужу нужно всего 300 граммов. Похмелье такое же жестокое, как и сам напиток. Отчего «убей меня быстро»? Это буквальный перевод «чангаа».

Чангаа - убей меня быстро

8. Айяуаска

Редчайший напиток, какой готовят только в одном диком племени в Амазонке. Переводится наименование – «лиана мёртвых». Это название бахчевой лианы, из которой и мастерят напиток. Измельченную лозу варят 12 часов, добавляя еще несколько обликов растений. Пить айяуаску можно сразу после приготовления.

Приготовление Айяуаска

Люд верят, что, выпив напиток, они обретают возможность связаться с загробным вселенной. И удивляться тут нечему, так как лиана является мощнейшим психотропным средством, оказывающим галлюциногенное поступок. Также айяуаска используется как глистогонное средство для вытравливания паразитов.

9. Tsongsul (Цсонгсул)

Это вино с непроизносимым наименованием делают в Корее. Корейцы всем известны своими странными предпочтениями в еде и напитках, но это как-то сходит за рамки понимания.

Ингредиенты цсонгсула – лекарственные травы, сахар, спирт и… фекалии детей до 6 лет. Люд, которые осмелились попробовать это вино, высказывали разные мнения, но весьма многие сходились в том, что оно имеет сладкий вкус. Наверное, поэтому цсонгсул в Корее зачислено подавать к десерту.

Приготовление Tsongsul

Фото: medinfo.ua

Готовят напиток вытекающим образом: в яму, выложенную обожжённой глиной, кладут все ингредиенты и заливают спиртом. Дальше в течение 3-4 месяцев все это бродит и ферментируется.

А какое у вас выражение лица будет, когда попробуете Цсонгсул?

Доктор Ли Шань Су – на сегодняшний день, один-единственный человек, который знает правильный рецепт приготовления цсонгсул. В одном из интервью он произнёс: «Мне становится грустно от того, что фекалии перестали использовать для медицины. В традиционном рецепте вина — очищенные фекалии детей до 6 лет. Цсонгсул скоро ставит на ноги и предотвращает боль. На вкус вино может показаться необычным, но если не задумываться из чего оно, то скоро привыкнете. Ведь проблемы восприятия в голове».

10. Напиток с высушенным перстом

Напиток подают в баре Sourtoe Cocktail Club, который размещён в канадском городке Доусон. Кстати, название переводится как «Коктейльный клуб охотников высушенного пальца». Главный ингредиент – большой ампутированный палец человечьей ноги, который вам могут добавить в любой напиток.

Sourtoe Cocktail Club

Sourtoe Cocktail Club

Самый первоначальный «ингредиент» принадлежал Луи Ликену. Однажды, в 1920 году он вез большую партию рома в Аляску и отморозил палец, который пришлось ампутировать. Фалангу заспиртовали, бросив в бутылку алкоголя. Спустя чуть немало 50 лет, в 1973 году, капитан корабля Дик Стивенсон, обнаружил в одной из кают эту самую бутылку и забавы ради предложил товарищам пить шампанское, добавляя в бокал палец. Дело было в баре отеля Eldorado. Шутки шутками, а традиция прижилась и зародился Sourtoe Cocktail Club. И сейчас палец добавляют не только в шампанское, но и в любой другой напиток.

Sourtoe Cocktail Club

Разузнав о таком необычном заведении, люди стали жертвовать свои ампутированные конечности. Одинешенек из пальцев пришел с запиской, где был текст: «Не обувайте босоножки, когда косите газон».

Sourtoe Cocktail Club

После того, как в 1980 году шахтёр Гарри упился в стельку и случайно проглотил палец, в баре был введён штраф в 500$, в случае, если некто захочет повторить этот «подвиг». Как бы это абсурдно ни звучало, но в 2009 году одинешенек из клиентов пил виски и намерено съел палец, который подавали с напитками с 2002 года. После этого штраф возрос в 5 раз и составляет 2500$.

Ну, что сказать в конце…

В мире столько удивительного, но некоторые предметы просто шокируют. Теперь вы вооружены знаниями и не станете пить все, что вам предлагают!

Источник: http://www.planetofhotels.com/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *