Каталония в гиде Мишлен 2018
Гид Мишлена 2018 порадовал каталонскую кухню новоиспеченными звездами, сообщили в агентстве по туризму испанского региона.
Прежде итого, пополнился список ресторанов-обладателей трех звезд. Теперь их стало четыре. Впервые высшую оценку получил ресторан AbaC Жорди Круса. Благодаря этому, в столице Каталонии сделалось два ресторана с максимальным рейтингом от Мишлена: Lasarte y AbaC. Традиционно подтвердили собственный статус два многолетних лидера – El Celler de Can Roca и San Pau.
Увеличилось до шести число ресторанов с двумя звездами: Enoteca, Moments, Miramar, Les Cols, Dos Cielos, Disfrutar.
Сорока четырем ресторанам было прикарманено по одной звезде. Своей первой звезды удостоились Castell de Perelada (провинция Жирона), Enigma (Барселона) и Caelís (Барселона). При этом всеобщей количество звездных ресторанов осталось прежним – 54.
