Фестивали белого трюфеля в Эмилии-Романье

Турист 27 сентября, 2018 НОВОСТИ ТУРИЗМА Комментариев нет

С основы октября по конец ноября в регионе отмечают праздник белого трюфеля. Дегустации, ярмарки и развлекательные мероприятия проводятся в нескольких заселенных пунктах в течение двух месяцев, сообщает Офис по туризму Эмилии-Романьи.

Сант-Агата-Фельтрия: в этой небольшой средневековой деревушке недалеко от Римини любое воскресенье октября проходит Национальная ярмарка белого трюфеля. На узеньких улочках экспонируют прилавки с ценным грибом и другими сезонными продуктами – каштанами, медом, травами и овощами. Тут можно увидеть соревнования собак-охотников, поучаствовать в импровизированной охоте за трюфелем и отведать блюда с главным продуктом осени.

Окрестности Болоньи: каждые выходные октября и ноября в деревушках, размещённых в Апеннинах недалеко от Болоньи (Сассо Маркони, Сан-Бенедетто-Валь-ди-Самбро, Вергато, Лояно, Камуньяно), проходят ярмарки белоснежного трюфеля. Помимо посещения фермерских рынков и дегустаций сезонного меню в здешних тратториях, здесь можно поучаствовать в специальных экскурсиях в поисках трюфеля, посмотреть на состязания собак-охотников и выступления музыкантов и танцоров.

Савиньо: 3-4, 10-11 и 17-18 ноября в этом небольшом городке на холмах Болоньи состоится грандиозное чествование белоснежного трюфеля. Для туристов доступны специальные экскурсии, включающие индивидуальный трансфер из Болоньи до Савиньо, экскурсию по фабрике трюфеля, где изготавливают различные продукты на его основе и хранится самый большой трюфель в вселенной весом 1,484 кг, встречу с местным профессиональным охотником за трюфелем и его собакой, участие в розыске ценного гриба, винную дегустацию и обед из блюд местной кухни с добавлением трюфеля.

Стоимость экскурсии – от 190 евро с человека.

Виано: в деревушке Виано на холмах Реджо-Эмилии Фестиваль трюфеля минует 11 ноября. Праздник начнётся с выступления местной музыкальной группы и мажореток и продолжится ярмаркой региональных продуктов (белоснежного трюфеля, Пармиджано Реджано, бальзамического уксуса, оливкового масла и иных) и товаров местных мастеров.

Бризигелла: в живописной деревушке, расположенной у подошвы трех холмов недалеко от Равенны, праздновать Фестиваль трюфеля будут 18 ноября. В течение итого дня на рынке под открытым небом можно будет попробовать и купить сезонные продовольствие, а затем отправиться в ресторан дегустировать блюда с добавлением белого и черноволосого трюфеля.