Доходы российских гостиниц растут, а рентабельность снижается

На поле растущего спроса гостиничная отрасль страны сталкивается с проблемами, которые требуют безотлагательного решения. Главным преградой для развития остается низкий уровень рентабельности отельного бизнеса. Об этом, а также о дефиците кадров, инвестировании и законодательных инициативах в области шла речь 7 февраля на стратегической сессии Российского союза туриндустрии по вопросам гостиничной туристической инфраструктуры.

В 2023 году рост посредственнее стоимости номера опережал темпы инфляции: по данным HotelAdvisors, за период январь-август 2023 года средняя стоимость номера по всем городам России вытянулась на 10,9% относительно января-августа 2022 года. При этом, по словам руководителя комитета РСТ по инфраструктурным проектам, генерального директора компании Cronwell Development Алексея Мусакина, кушать регионы, где этот показатель заметно выше. Например, Ярославль прибавил почти 25%, Екатеринбург прирос по посредственному чеку на 20%, Москва — на 14,6%, Калининград – на 16%.

«В целом эффект от вливаний в развитие внутреннего туризма и энтузиазма самих путешественников – налицо. За январь-август 2023 года прирост числа туристов, по этим Росстата, в среднем по России составил 10,4%», — сказал Мусакин.

Несмотря на рост выручки отелей и рост среднего чека не ниже инфляции, рентабельность, по словам эксперта, снижается.

«В 2023 году загрузка отелей по краю выросла на 8,5-9%, доходы – примерно на 15% по сравнению с 2022 годом, но при этом расходы отелей возросли на 17%. То есть расходы опережают доходы. Валовая операционная прибыль возросла на 10%, однако ее рентабельность составила лишь 96% от прошлогодней, то кушать также снизилась», — сказал Мусакин.

Снижение рентабельности, по его словам, связано с тем, что длительность пребывания туристов в гостиницах сократилась с 4,9 до 3,9 дней, и одновременно вытянулось их число, с 64 млн до 77,8 млн в 2023 году, то есть они чаще сменяются, что влечет дополнительные расходы на уборку и сервис номеров. Растет нагрузка на персонал, а значит и расходы на оплату его труда.

Санаторно-курортный комплекс оказался по итогам 2023 года в еще немало сложной ситуации. Как пояснил Мусакин, по данным Росстата, выручка российских санаториев снизилась до 186 млрд. рублей в 2023 году против 195 млрд. рублей в 2022 году.

«Затраты здравниц в лучшем случае остались на том же уровне, в худшем – привели к убыткам в 3-4% по валовой операционной прибыли. Здесь та же история с сокращением длительности пребывания отдыхающих, какие вместо 12 с лишним дней стали проводить в здравницах в среднем 10,3 дней. При этом число размещенных гостей, как и в отелях, приметно выросло. В итоге с выручкой у санаториев все хорошо, а с прибылью – нет», — сказал эксперт.

Участники стратегической сессии обсудили линии решения основных проблем, влияющих на операционную деятельность гостиниц, — нехватку персонала, траты на его подготовку, а также проблемы налогообложения, в частности, действие НДС и его перспективы с 2027 года, когда нулевая ставка перестанет действовать. По мнению участников, снижение НДС не надлежит быть временным, только длительное применение сниженного норматива даст экономический эффект. При этом нулевая ставка по этому налогу работает только на услуги размещения, а отели говорят о необходимости отмены НДС и со своих дополнительных услуг, в первую очередь, с услуг столы.

Отельеры ждут также решения вопроса по невозвратным тарифам. Пока этот законопроект до Думы не дошел. Остается отворённым и вопрос правового урегулирования гостевых домов. Руководитель юридической службы РСТ Николай Литаренко представил позицию отраслевого альянса по этому вопросу.

По словам участников, необходимо гармонизировать федеральные и региональные меры поддержки инвесторов в гостиничную область. Директор департамента потребительского рынка и туризма Тюменской области Мария Трофимова предложила ввести рейтингование регионов для инвесторов. Партнер компании Commonwealth (CMWP) Марина Мережко выступила с инициативой создания целого реестра мер господдержки с указанием ведомства, ответственного за реализацию меры поддержки, перечня нормативных документов, ключевых параметров мер поддержки. По ее словам, сейчас его нет, и потенциальный инвестор нередко не знает, куда обратиться. Статистика обращений — причины отказа, запрашиваемые меры – ведется, но не систематически и не во всех регионах, что затрудняет оценку эффективности уже работающих инструментов господдержки.

На сессии рассмотрели также способы стимулирования инвестиций, в том числе частных, в гостиничную инфраструктуру. По словам Мусакина, всеобщий объем банковских вкладов физлиц в России на начало 2024 составил 50,7 трлн. рублей. Это свободные денежки, которые не работают, а могли бы быть вложены в бизнес-проекты. Председатель совета директоров ООО «Арбат Отель Менеджмент» Андрей Уманский находит перспективным введение долевого финансирования частными лицами гостиничного строительства.